吉野家が来店した客に「いらっしゃいませ」と声をかけるのをやめたという。
社長みずからの発案で、1年半前から別のあいさつに切り替え始めたという。気づいた人は知っている「新しい声かけ」と、その狙いとは――。
「いらっしゃいませ。ご注文よろしいですか」。接客業の基本ともいえる言葉が、吉野家のマニュアルから消えたのは2019年9月。ちょうど、カフェのように使える新型店「クッキング＆コンフォート」の出店を本格的に始めた時期だ。コンセント付きのテーブル席や、セルフ式のコーヒーマシンを置いたのが特徴で、女性客の開拓を狙って開発。今年3月末時点で、全国に136店舗を展開している。
ただ、新型店は、店内のカウンターで注文と支払いをすませる事前会計制。出来上がった料理も客が自らテーブルに運ぶため、通常店より接客時間が短い。少ない接客時間の中で、コミュニケーション量を増やすことが課題になっていた…
続きはソース元で
https://www.asahi.com/articles/ASP4H4QRXP4HULFA005.html
いつの間にかシステム変わってたのか
ここ数年いってないからわからんわ
豚丼が削り節みたいだったなー
「いらっしゃいませこんにちは」でええやろ
吉野家じゃないけど俺がバイトしてた頃はそれでも挨拶返す人はほとんどいなかったけどな
自動ドアが開く時に自動的に「イラッシャイマセ」というロボ音が鳴るようにしたらどうか
だからまずは券売機にしろっての
注文する時も会話いらないようにしてくれよ
>>35
ほんとそれ 愛想の無い男の店員ばかりだから、いい気分はしない
>>35
券売機がいいよね
>>35
券売機ないのか
あたおか
>>35
その点松屋は発券機あるからコロナ向きだな
まあ牛丼はイマイチだが
>>35
すき家は席に仕切りが付いて席ごとにタッチパネル式メニューが一台ずつ置かれてたな
>>338
へえー、そうなんだ。しばらく行ってないから知らんかったわ
>「『いらっしゃいませ』はお客さんが返事のしようがないが、
>『こんにちは』だと返事をしやすい。そこで会話が生まれることもある」と狙いを話す
返さなくていい社交辞令のいらっしゃいませだからよかったのに
吉野家店員に目を合わせてこんにちはとか嫌なんだが
なんか吉野家なんかで一人メシですかｗｗｗって見下されてそう
今の時代
客が返答しようのない方が良いだろうに
＞、「『いらっしゃいませ』はお客さんが返事のしようがないが、『こんにちは』だと返事をしやすい。そこで会話が生まれることもある」
いややめろよ
発声を減らそうとしてるご時世に
知らなかった
というか一年以上行ってなかったから知りようがなかった
＞コミュニケーション量を増やすことが課題になっていた
意味が分からん
誰が求めてるんだ
>>83
そんなもんより具やご飯の量を増やせよ。
無言でOK
なじみの店だったら
こっちからこんにちは言うことはあるけど
お店からこんにちはって言われてもな
客じゃなくて納品業者とかになったみたい
客は吉野家で店員との会話なんて求めてないだろ
他に考えることあんだろ？当たり前の常識ぐらいできねえのかい
正直うるさいからね。スーパーの掛け声とかもうるさい。
>>146
コロナになってもああいうマニュアルって省略されないだな、ってよく店で思う
マニュアル会話はなるたけ少ない方がいいし、大声なんてもってのほかだよね
絶対に喋らない店って無いのかな
こっちは客なんだし
いらっしゃいませの挨拶がないと気分が悪くなるわ
>>156
牛丼屋にサービスを求めてどうするんだよ
お前だけ100円割増しなｗ
挨拶食いに行くわけじゃないから挨拶なんぞいらん
うるさいだけだ
じゃあ吉野家やめて松屋に行くわ。
牛丼屋が客と会話しようとすんなや、、
コロナなんだから無言でいい
余計な飛沫を飛ばすな
どうせむさい兄ちゃんかおっさん店員に挨拶なんかされても嬉しくねえだろ
吉野家にコミュニケーションなんざ求めてる奴いねえよ
でかい声だすのやめーや
頑なに発券機導入せんな！コミュニケーションなんてコロナには害悪なんや。
こんにちはーとかのがいいけどね
知ってる人が働いてたりするわけだし
>>424
それはつい「はい、こんにちは」って返事してしまうからめんどくさい
近所のスーパーも、いらっしゃいませからこんばんはに変わったわ
こんばんはって返事してしまうわw
コミュニケーション量を増やすっても、馴れ合いたくて吉野家に行く人っているのかなw
それじゃ吉野家行くかとはならんだろ
小手先で誤魔化さずに昔のクオリティの牛丼出したらいいだけなのに
元スレ: https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1618491531/
