これ黒砂糖の色やで
出たわね
伊勢うどん?
伊勢うどんはうどんやない
どうや?綺麗やろ?
この色やね
うっっっすw
お湯の中にうどん?
普通にうまいし
長野行った時はマジで真っ黒やった
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1609646252/
腹は関西人の方が黒いけどな。
うどんはどっちゃでもええねん
ほとんど味も風味もないからな
でもそばの関西風出汁はやめろ
そばの風味に完全に負けすぎ
蕎麦は鰹と醤油が利いた関東風が良いよな
関西風は出汁が利いてて鰹が弱い
うどんならそれでも美味しいんだけど
蕎麦には物足りないんだよなぁ
おっちゃん…これ、フエキ墨汁ちゃうんか…?
関東のうどんは本当にビビるほどまずい
関西は出汁をきかすために薄口醤油が少量、ただ塩とお酢でしっかり味を効かす
東京は出汁弱い上に濃口醤油で全てを台無しにする
ここまでまずいうどんを定着させた味覚音痴の関東人さんお見事です
>>5
これ
よく「関西の方が塩分高い」とか言うけど、それはあくまで薄口醤油と濃口醤油なら薄口醤油の方が塩分高いってだけ。関東風みたいにドバドバ醤油入れないから、出汁トータルの塩分としては変わらないか関東風の方が高いんだよな。
それ言ったら「色が濃いからそう感じるだけ。味覚オンチ」とか言うバカがわくが。
>>1
パンドラの箱開いちゃってるよね
馬鹿の一つ覚えで砂糖たっぷり入れる味覚障害わらわら関東圏の味付けは人の食い物じゃない
カブトムシの餌や
うどんの汁なんて市販の濃縮タイプのめんつゆを書いてあるとおりに薄めればこんな色でしょ
>>5
東と西の文化の違いなのに、なぜ不味いと言い切れるの?
ならお前の素晴らしい味覚をもってして東京で飲食店でも開いたら?(^^)
お前らはホントに俺様の感覚こそが絶対だ!するの好きだよなぁ…飯なんか好きな物自由に食えば良いじゃないのよ
>>6
よほどハイグレードなレストランの味に精通しているんだね。
オススメのお店はどちらですか??
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関東の醤油は黒いけど塩分は少なめ(淡口醤油と比べて)なので、汁のしょっぱさは大まかに同じ。
でも私は白だしの方が好き。
濃口醤油に醤油返しとかするからね
関東 醤油 醤油!ばっかり
水の硬度でだしとれないのかな?
大事なのは美味いかどうか
関西人ってかわいそうだねw
こちらは気にせず多様な味を楽しむよ
塩分濃度は関西風だしのほうがたかいって前から言われてるのに若い人は知らないって事は
伝えてないんだろうな、恥ずかしいのか?
まあでもどっちも好き
関東→醤油ベース、俺の口には合わない
名古屋→味噌煮込み、おいしい
三重→伊勢うどん、拷問
関西→出汁ベース、おいしい
香川→讃岐うどん、おいしい
博多→博多うどん、おいしい
海外の人が海苔巻きの海苔が食欲減退する気持ちがなんかわかるわ。
>>5
関東コンプ拗らせた末路か
>>1
コロナ自粛民度でバレてるぞトンキン
みんな違ってみんな良い
うどんなんて先入観無しで食えばどれも美味いよ
好みはあるけどね
不味いと感じる食べ物が多いのがグルメって勘違いする人結構いるけど
それ子供が嫌いな食べ物多いのと変わらんぜ
経験が足りてないから色んな味を許容出来ないだけ
土地柄の味付けがあるほうが楽しいと思うよ
それで個人の好みが生まれるんだしw
普通に食える位の塩分なら 東西の違いは気にならん
富山ブラックくらい濃いなら お断りだが
関東のうどんは普通にまずいからな
あれは擁護のしようが無い
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しっかりと濃い出汁引いたら出汁だけでも関西風のつゆよりも濃い色になるぞ
関東風はそれに味付けするから色が黒に近くなって当然
最近は関東でも昔ながらのボロい立ち食いくらいしか黒いうどん無くね?
ふにゃっふにゃの麺の地方、あれ、何とかしてくれ
博多のうどんも何だこりゃ状態だったわ
牧のうどんにしてもウエストにしても、大地のうどんにしてもかろのうろんにしても
>>30
懲りずに人気チェーン店を渡り歩いててわろた
一回食べれば博多のうどんがどんなもんかわかるだろw
丸亀製麺もはなまるうどんもあるから、想像してるうどんが食べたいならそっちいけよ
>>30
ふにゃふにゃうどんがうどんの元祖やろ。俺は好きやで。
>>30
味噌煮込みうどんの方が許せん 固すぎだわ
東京は味も少し濃いけど見た目ほどじゃない
京都で食ったうどん、蕎麦は出汁の味しかしなくて美味しくはなかったな 素材の味を楽しむにも限度があると思ったわ
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>>35
ブーメラン
真面目に関東のうどんって味どんなんなん?
食べたことないから分からん
>>1
自演多過ぎィ!!
関西のうどんしか味知らないからどっちが美味いとか言えないけど、伊勢うどんテメェだけはダメだ
東京の親子丼を鶏すき焼き卵とじ丼だと勘違いしたことがある。
昆布だしが効いて無い関東風はなんか違うわ。
うどんをそばつゆで食ってるだけでは
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>>5
水の硬度が関西より硬水よりだから、関西の出汁の取り方でやっても同じのが出来ないのが原因だと聞いてる。
出汁文化として恵まれた環境にある関西とそうでない関東を比べても仕方がない。
>>8
その薄い色の汁喜んでるの関西だけだからな。
醤油ちゃんと使うのは関東圏だけじゃないから。
自分達が例外だって事を自覚したほうがいいぞ。
ちなみに俺はどっちも好き。
>>39
弾力がなくて、ボソボソしてるね。
アホだな韓頭人は。
淡口醤油は濃口醤油と比べて塩分は若干高いが、関西は出汁が効かせられるので、醤油の使用量が少なくて済む分塩分も少ない。
月曜から夜ふかしなどのTVの嘘を真に受けるバカが絶えない。
>>44
西日本全般で関西風な事を知らないのか?
>>12
あのコメントに対してこのコメントができる時点で雑魚舌やん。醤油の味もわからないの?主婦でもわかるよ?
関西人がうどんの汁だのハンバーガー店の呼び方だのにそこまで拘るのがどうにも理解出来ない
どっちでもいいじゃんそんなの
関西人ってやたらこだわるよな
他の地域に負けたくないって気質がはっきり見える
ほんと性格悪そう
>>48
どちらのレストランによく行かれますか?
>>46
なに韓頭人って?
大阪の人たちのこと?それとも京都の部落の人?
まるでヘドロみたいだな
こんな汚い汁飲んでるからコロナ感染者も多いんじゃないの?(苦笑)
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