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09月27

中華そばとラーメンって何が違うの？？？？？

2020/09/27 17:30

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1: 2020/09/26(土) 10:20:17.95 ● BE:685321817-2BP(4000)

地元に愛されながらブラッシュアップを続ける「中華そば」
https://ascii.jp/elem/000/004/027/4027255/

2: 2020/09/26(土) 10:20:36.73 ID:9ATUAU1X0

名前

3: 2020/09/26(土) 10:21:30.09 ID:o1iuYn2w0

支那そば

181: 2020/09/26(土) 11:58:59.36 ID:mRmqylhL0

>>3
Chinaそば

4: 2020/09/26(土) 10:21:31.49 ID:MZojec3b0

支那そばやろが！

5: 2020/09/26(土) 10:21:36.78 ID:w0ncT/tN0

こんとんじょのいこ

99: 2020/09/26(土) 11:01:29.71 ID:kJQWSx0/0

>>5
えなりくんって今どうしてるんだろ

207: 2020/09/26(土) 12:21:40.77 ID:n993c/cM0

>>99
くりぃむの上田とばっかり遊んでる

244: 2020/09/26(土) 13:10:10.25 ID:muZGfd+a0

>>99
ピン子アレルギー

6: 2020/09/26(土) 10:21:40.76 ID:/mxvUEru0

こういうお題は何気に難しい

7: 2020/09/26(土) 10:21:41.00 ID:yzeLgyvJ0

呼び方

8: 2020/09/26(土) 10:22:20.47 ID:mRG19T1U0

焼き飯とチャーハンみたいなもんだろ

31: 2020/09/26(土) 10:28:30.01 ID:S+yKBwmV0

>>8
まんまこれが浮かんだ

101: 2020/09/26(土) 11:01:51.89 ID:RQGTb5IM0

>>8
卵を入れるタイミングが米より先か後かで違うと聞いた

137: 2020/09/26(土) 11:20:25.80 ID:pKHAhT0j0

>>8
鉄板で作るのが焼き飯
中華鍋やフライパンで作るのが炒飯

235: 2020/09/26(土) 12:56:02.20 ID:tFlUApGk0

>>137
鉄板の上で材料一緒くたに入れるのが焼き飯
鉄鍋の上で材料入れるタイミングがあるのが炒飯
こんな感じやな

144: 2020/09/26(土) 11:26:42.22 ID:EhQ20Y1N0

>>8
中国人になりきって作るのが炒飯。

156: 2020/09/26(土) 11:41:00.91 ID:3VlWJ8/n0

>>8

https://youtu.be/bbd48OiKiCI

159: 2020/09/26(土) 11:43:15.00 ID:vbmUN7TO0

>>8
焼き飯は味付けがソースって聞いた

172: 2020/09/26(土) 11:54:44.72 ID:VzHH69xB0

>>8
焼き飯は焼おにぎりのバラバラなヤツ

263: 2020/09/26(土) 13:27:00.48 ID:uoAFOw750

>>8
チャーハンは卵は必須具材
焼き飯はオプション

526: 2020/09/27(日) 07:36:22.34 ID:jBALOg780

>>8
周富徳みたいな帽子かぶって作ったらチャーハン
なにも被らなかったら焼き飯

9: 2020/09/26(土) 10:22:45.83 ID:/JF0rXgz0

俺のイメージは昔風のナルトとかシナチクが入った醤油ラーメンが中華そば

400: 2020/09/26(土) 18:13:56.78 ID:J46KBi5i0

>>9
ペラペッラのチャーシュも
そして温い

10: 2020/09/26(土) 10:22:47.66 ID:DOwdWxmw0

中華そばはラーメンの一種だと思う

344: 2020/09/26(土) 16:49:48.41 ID:4LrLRnGK0

>>10中華麺がほんとじゃないの？小麦粉だけなのになんで蕎て言うのかな？

348: 2020/09/26(土) 16:51:52.15 ID:De7N4hvq0

>>344
醤油飲む奴らだぞ
小麦も蕎麦も味噌も糞も一緒なんだろう

12: 2020/09/26(土) 10:23:00.54 ID:ByJvVdiF0

わしは老麺派

13: 2020/09/26(土) 10:23:07.83 ID:/xx8Sjn40

昔消費者庁が今でいうラーメンをそばとして出すのは虚偽に当たるから
ラーメンに名前買えろと圧力かけたらしい

15: 2020/09/26(土) 10:23:28.97 ID:PP7CQps20

ラーメンの「ラー」は、伸ばしたという意味の中国語なので、ラーメンは「伸ばした麺」という意味

中華そばは、中国に由来があるそば(麺)のこと

だからベトナムに由来があるものをラーメンと言っても差し支えないが、中華そばとは言えないということになるね

340: 2020/09/26(土) 16:47:32.16 ID:9wMV5f1h0

>>15
日本の麺は伸ばしてないけどな

423: 2020/09/26(土) 19:27:55.54 ID:6ItbaekE0

>>340
日本のラーメンは向こうだと切麺(チェミェン)の部類になるんだっけ

522: 2020/09/27(日) 07:21:35.41 ID:lsihsmk40

>>15
じゃあそうめんの方がラーメンに近いのか

16: 2020/09/26(土) 10:23:44.37 ID:s+27yZwX0

中国での呼び方は日式拉麺